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Madame et Monsieur Jean-François Neyroud-Fonjallaz
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Les vins de Jean-François Neyroud-Fonjallaz
Membre "Arte Vitis" réunissant 12 vignerons de prestige du canton de Vaud.
Un magnifique domaine situé au coeur du Lavaux : exploitation viti-vinicole familiale perpétuant l'amour et la tradition de la vigne et du vin. Le Chasselas est roi et cultivé sur quatre appellations prestigieuses du vignoble en terrasses de Lavaux : Chardonne, St-Saphorin, Calamin et Dézaley. La plupart des travaux vinicoles s'effectuent manuellement, dans le respect des lois de la nature, ce qui permet d'élaborer des vins de terroirs fort différents les uns des autres, avec chacun leur personnalité.
Plusieurs distinctions ont récompensé leurs efforts : découverte de l'année Gault Millau en 1996, cinq fois finaliste de la coupe Chasselas suisse, désigné trois fois champion cantonal de 1996 à 1998, nombreuses médailles obtenues aux différents concours nationaux.