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Jacqueline et Gérard Granges-Maret dans leur caveau à Branson (commune de Fully)
Vins valaisans

Cave du "Chanton du Clou"  à Branson/Fully  -  Jacqueline et Gérard Granges-Maret

Profitez des dernières bouteilles : après des années de travail passionné, notre couple de vignerons a décidé de prendre une retraite bien méritée. En 2011, la vendange a été livrée à des tiers et le millésime 2010 est de ce fait, le dernier d'une très longue série de vins de ce Domaine, aux caractéristiques exceptionnelles, nous ayant toujours charmés !...

Disponibilités jusqu'à épuisement du stock de cave, sous réserve des ventes entre-temps.

Le gîte de l'Erable Rouge subsiste, la cessation ne concerne que les activités liées à la vigne.


Dès le printemps 2012, nous vous proposerons d'autres crus valaisans sélectionnés avec soin et rigueur ; nous sommes en cours d'évaluations.

Un petit domaine familial situé au coeur de Branson, l'un des hameaux de la vaste commune de Fully près de Martigny, avec des vins du terroir qui ont de la personnalité et du caractère !

Les maîtres des lieux sont de véritables passionnés qui s'occupent des vignes, vendanges et vinifient leurs propres crus, des véritables vins du terroir, élaborés avec le plus grand soin et beaucoup de professionnalisme.

Toutes les données techniques, appréciations et conseils de dégustation, sont pour chaque vin, mentionnés à titre indicatif et sous toutes réserves. Des qualités intrinsèques et des valeurs reconnues entrent en considération, toutefois chacun appréciera un vin selon ses propres critères subjectifs...

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Gîte L'Erable rouge

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Ce gîte est situé dans un lieu calme, au cœur du vignoble de Branson à l'entrée de la commune de Fully, en bordure des "Follatères" : hauts-lieux helvétiques de l'ornithologie, de la botanique et de l’entomologie, classés d’importance nationale.

La situation géographique est privilégiée, véritable balcon sur la plaine du Rhône, à l'abri des vents, sur le versant Sud bénéficiant d'un ensoleillement unique en Valais.

L'Erable rouge rénové avec goût par Jacqueline et Gérard Granges-Maret, arbore une jolie terrasse avec la vue sur les vignes et la montagne de Fully, il comprend une petite cuisine en commun, un dortoir et 3 chambres d'hôtes. Sur demande avec le petit-déjeuner. Le Gîte est situé juste au dessus du caveau, un lieu magnifique où la pierre, le bois et la décoration donnent une ambiance chaleureuse.

Pour une réservation ou un contact direct avec les propriétaires : téléphone 027 746 16 08 ou e-mail erablerouge@mycable.ch. Ci-dessous quelques photos du gîte (août 2008).

     

Fendant 37.5 cl

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Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Chasselas (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 2 ans

Caractéristiques : vif et frais, ce Fendant est franc, agréable en bouche et vigoureux, idéal pour l'apéritif.

Fendant 50 cl

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Fendant de Fully 50 cl
Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Chasselas (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 2 ans

Caractéristiques : vif et frais, ce Fendant est franc, agréable en bouche et vigoureux, idéal pour l'apéritif.

 

Fendant 75 cl

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Fendant de Fully 75 cl
Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Chasselas (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 2 ans

Caractéristiques : vif et frais, ce Fendant est franc, agréable en bouche et vigoureux, idéal pour l'apéritif.

Chardonnay 37.5 cl

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Chardonnay AOC Valais

Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Chardonnay (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 3 ans

Caractéristiques : ce Chardonnay assez vif demande un peu de maturité, il est préférable de le laisser reposer au moins 1 ou 2 ans en cave avant de le déguster. Acidité suffisante pour tenir, en bouche il présente un côté épicé et de "caramel acidulé".

Chardonnay 75 cl

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Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Chardonnay (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 4 ans

Caractéristiques : ce Chardonnay assez vif demande un peu de maturité, il est préférable de le laisser reposer au moins 1 ou 2 ans en cave avant de le déguster. Acidité suffisante pour tenir, en bouche il présente un côté épicé et de "caramel épicé"

Johannisberg 37.5 cl

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Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Sylvaner, issu du Rhin Sylvaner (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 3 ans

Caractéristiques : encore un peu fermé au printemps, ce joli Johannisberg s'ouvre après quelques mois en bouteille, il devrait être expressif dès la fin de l'automne et parfait après une année en cave, puissant et riche avec une note légèrement salée avec une pointe d'amertume en bouche, fruité au nez.

Johannisberg 50 cl

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Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Sylvaner, issu du Rhin Sylvaner (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 3 ans

Caractéristiques : encore un peu fermé au printemps, ce joli Johannisberg s'ouvre après quelques mois en bouteille, il devrait être expressif dès la fin de l'automne et parfait après une année en cave, puissant et riche avec une note légèrement salée avec une pointe d'amertume en bouche, fruité au nez.

Johannisberg 75 cl

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Johannisberg AOC

Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Sylvaner, issu du Rhin Sylvaner (vin blanc)

Appellation : Fully

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 3 ans

Caractéristiques : encore un peu fermé au printemps, ce joli Johannisberg s'ouvre après quelques mois en bouteille, il devrait être expressif dès la fin de l'automne et parfait après une année en cave, puissant et riche avec une note légèrement salée avec une pointe d'amertume en bouche, fruité au nez.

Muscat 37.5 cl

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Muscat de Fully 37.5 cl
Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Muscat (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 2 ans

Caractéristiques : ce superbe Muscat est très agréable à déguster "sur le fruit" : un parfum magnifique et très expressif, très floral au nez ; en bouche il se révèle ample avec des goûts de plantes et de fleurs bleues.

Muscat 75 cl

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Muscat de Fully 75 cl
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Muscat (vin blanc)

Appellation : Fully

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 2 ans

Caractéristiques : ce superbe Muscat est très agréable à déguster "sur le fruit" : un parfum magnifique et très expressif, très floral au nez ; en bouche il se révèle ample avec des goûts de plantes et de fleurs bleues.

Riesling Les Colombins 37.5 cl

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Riesling Les Colombins
Fermeture avec capsule à vis  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Riesling (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Martigny)

Millésime : 2010

Apogée : 1 à 3 ans

Caractéristiques : ce vin d'exception se caractérise par une toute pointe de douceur, avec de la vigueur et une certaine richesse. Frais et fruité, il est d'une très belle tenue et se marie bien avec du poisson d'eau douce ou du fromage bleu.

Riesling Les Colombins 75 cl

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Riesling de Martigny
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Riesling (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Martigny)

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 3 ans

Caractéristiques : ce vin d'exception se caractérise par une toute pointe de douceur, avec de la vigueur et une certaine richesse. Frais et fruité, il est d'une très belle tenue et se marie bien avec du poisson d'eau douce ou du fromage bleu.

Gewürztraminer Les Colombins 75 cl

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Gewürztraminer
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Gewürztraminer (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Martigny)

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 4 ans

Caractéristiques : un vin d'une qualité intrinsèque exceptionnelle, frais et fruité avec une pointe de douceur, ample et gras en bouche, une note maximum pour ce millésime 2010 présentant toutes les qualités d'un tout grand Gewürztraminer !

Ermitage Grand Cru 37.5 cl

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Ermitage de Fully
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité  -  Quantité très limitée

Cépage : Marsanne Blanche (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 4 ans

Caractéristiques : cet Ermitage est très aromatique, épicé et fruité avec un beau gras en bouche, un vin complexe et puissant. Un millésime 2010 exceptionnel qui gagnera à être reposé 1 à 2 années.

- Sélection du Valais 2008 : Etoile d'Or

- Vin sélectionné par le Guide Hachette

  

Ermitage Grand Cru 75 cl

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Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité  -  Quantité très limitée

Cépage : Marsanne Blanche (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 3 à 5 ans

Caractéristiques : cet Ermitage est très aromatique, épicé et fruité avec un beau gras en bouche, un vin complexe et puissant. Un millésime 2009 exceptionnel qui gagnera à être reposé 1 ou 2 années !

- Sélection du Valais 2008 : Etoile d'Or

- Vin sélectionné par le Guide Hachette

     

Petite Arvine Grand Cru 37.5 cl

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Petite Arvine de Fully
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Arvine (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 3 ans

Caractéristiques : un millésime exceptionnel pour cette Arvine légèrement douce, est d'une grande finesse, avec du gras, une petite touche minérale et un goût assez corsé et épicé.

Petite Arvine Grand Cru 75 cl

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Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Arvine (vin blanc)

Appellation : AOC Valais (Fully)

Millésime : 2010

Apogée : 2 à 4 ans

Caractéristiques : un millésime exceptionnel cette Arvine légèrement douce, est d'une grande finesse, avec du gras, une petite touche minérale et un goût assez corsé et épicé.

Sauvignon Blanc 37.5 cl

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Sauvignon Blanc

Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Sauvignon Blanc (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2009

Apogée : 1 à 3 ans

Caractéristiques : légèrement doux, en bouche ce Sauvignon est gras et riche, avec une note prononcée de poire salée, c'est un vin exceptionnel qui accompagnera à merveille une tarte aux fruits. Un nez de banane...

Sauvignon Blanc 75 cl

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Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Cépage : Sauvignon Blanc (vin blanc)

Appellation : AOC Valais

Millésime : 2009 (exceptionnel)

Apogée : 2 à 4 ans

Caractéristiques : légèrement doux, en bouche ce Sauvignon est gras et riche, avec une note prononcée de poire salée, c'est un vin exceptionnel qui accompagnera à merveille une tarte aux fruits. Un nez de banane...