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Fromages au lait de brebis
Des spécialités très fines qui donnent une impression de fraîcheur.
Des fromages au goût délicatement marqué, agréables en bouche.
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Brebis frais

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Brebis frais Moléson

Poids net 150 grammes.

Emballage pratique (sous atmosphère protectrice) avec couvercle pour une meilleure conservation une fois ouvert.

 

Fromage frais  de la Fromagerie Moléson  -  47% MG/ES.

Médaillé et classé meilleur fromage de brebis aux "Swiss Cheese Awards" 2008.

Médaille d'Argent au "Concours Suisse des produits du terroir" 2009.

Perles du Gibloux nature

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Perles du Gibloux

Poids net 120 grammes (3 pièces de 40 grammes).

Emballage sous atmosphère protectrice.

 

Fromage frais au lait de brebis de la Fromagerie Moléson, moulé à la louche .

De délicieuses perles fraîches au goût très agréable, pour garnir un plateau de fromage ou pour un petit plaisir avec un morceau de pain croustillant.

Perles de Brebis ail et fines herbes

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Perles de Brebis ail et fines herbes

Poids net 80 grammes (4 pièces de 20 grammes).

Emballage sous atmosphère protectrice.

Nouveauté 2012

Fromage frais au lait de brebis Moléson, moulé à la louche, agrémenté à l'ail et aux fines herbes.
Saveurs fraîche, pour garnir un plateau de fromage ou pour un petit plaisir sur un morceau de pain.

Perles de Brebis mix de poivrons

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Perles de Brebis mix de poivrons

Poids net 80 grammes (4 pièces de 20 grammes).

Emballage sous atmosphère protectrice.

Nouveauté 2012

Fromage frais au lait de brebis Moléson, moulé à la louche, agrémenté aux poivrons.
Saveurs fraîche, pour garnir un plateau de fromage ou pour un petit plaisir sur un morceau de pain.

Fleur de brebis

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Fleur de brebis

Poids net 130 grammes.

Emballage papier.

 

Une tomme affinée 100% au lait de brebis , à fine croûte fleurie.
Production artisanale de la Fromagerie Moléson.

Blue Dream

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Blue Dream

Poids net 100 grammes.

Emballé sous film.

 

Fromage à pâte délicatement persillée (bleu) au lait de brebis.
Produit en montagne dans le canton de Zürich.

Médaille d'or au "Concours Suisse des produits du terroir".

Roquefort AOC en portion

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Roquefort Papillon portion

Poids net 125 grammes.

Emballage portion sous atmosphère protectrice.

 

Fromage bleu traditionnel au lait de brebis , en tranche.
Origine : France

Faya de brebis en portion

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Fromage à pâte mi-dure, en portion d'environ 180 grammes.

Conditionné sous vide par portion : quantité selon le poids total commandé.

 

Médaille d'or au "Concours Suisse des produits du terroir".

Fromage au lait de brebis à pâte mi-dure, affiné environ 3 mois à la Fromagerie Moléson.

Ce fromage convient très bien pour la fonte, par exemple une raclette au fromage de brebis.

Faya de brebis Moléson en demi-meule

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Faya Moléson 1/2 meule

Fromage à pâte mi-dure, en demi-meule d'environ 1 à 1,2 kg.

Conditionné sous film : quantité selon le poids total commandé (ex. 1.10 kg = 1/2 meule)

Médaille d'or au "Concours Suisse des produits du terroir"

Au lait de brebis, affiné environ 3 mois dans les caves de la Fromagerie Moléson.

Ce fromage convient très bien pour une délicieuse raclette au fromage de brebis.

Faya de brebis Moléson en meule

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Faya au lait de brebis

Fromage à pâte mi-dure, en meule d'environ 2 à 2,2 kg.
Conditionné sous film : quantité selon le poids total commandé (ex. 2.20 kg = 1 meule)

Médaille d'or au "Concours Suisse des produits du terroir"

Au lait de brebis, affiné environ 3 mois dans les caves de la Fromagerie Moléson.

Ce fromage convient très bien pour une délicieuse raclette au fromage de brebis.

Fondue de brebis

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Fondue de brebis

Portion de 200 grammes.

En barquette sous atmosphère protectrice, préparation simple et rapide, avec 1 dl de vin ou d'eau.


Un excellent mélange de fromages au pur lait de chèvre fraîchement râpés pour fondue.
Fondue onctueuse et très digeste, au goût fin et crémeux.