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Fromages au lait de chèvre
Productions de la Fromagerie Moléson ou de ses partenaires.
Des fromages d'une grande finesse, subtilement et délicatement marqués.
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Chèvre frais

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Chèvre frais Moléson

Poids net 150 grammes.

Emballage pratique sous atmosphère, avec couvercle pour refermer.

 

Un fromage frais, très fin en bouche.

Médaillé et classé meilleur fromage de brebis aux "Swiss Cheese Awards" 2008.

Médaille d'Argent au "Concours Suisse des produits du terroir" 2009.

Rondin d'Alvignac

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Bûche Rondin d'Alvignac

Poids net 120 grammes.

Emballage sous papier céllophane à l'unité ou en caissette bois par 8 pièces.

 

Bûche au lait cru de chèvre, idéal pour poêler (par exemple tiède sur une salade).

Fromage à pâte molle avec une croûte fleurie naturelle, originaire du Périgord (France-Aquitaine).

Sainte-Maure Caprifeuille 280 grammes

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Sainte-Maure Caprifeuille

Poids net 280 grammes.

Emballage sous sous film alimentaire.

 

Bûche traditionnelle idéale pour la cuisine : à découper en tranches et à poêler (tiède sur une salade par exemple).

Fromage affiné au lait cru de chèvre, à pâte molle lactique de la région Poitou-Chrentes en France.

Tchivra en portion

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Portion d'environ 200 grammes.

Conditionné sous vide par portion : quantité selon le poids total commandé.

 

Fromage au lait de chèvre à pâte mi-dure.
Convient en raclette.

Tchivra en demi-meule

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Meule d'environ 1 à 1,2 kg.

Conditionné sous film : quantité selon le poids total commandé (ex. 1.10 kg = 1 demi-meule)

 

Fromage au lait de chèvre à pâte mi-dure.
Convient bien pour faire une délicieuse raclette au fromage de chèvre.

Tchivra en meule

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Tchivra au lait de chèvre

Meule d'environ 2,2 kg.

Conditionné sous film : quantité selon le poids total commandé (ex. 2.20 kg = 1 meule)

 

Fromage au lait de chèvre à pâte mi-dure.
Convient bien pour faire une délicieuse raclette au fromage de chèvre.

Fondue de chèvre

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Portion de 200 grammes.

En barquette pratique sous atmosphère protectrice, préparation simple et rapide, avec 1 dl de vin ou d'eau.


Un excellent mélange de fromages au pur lait de chèvre fraîchement râpés pour fondue.
Onctueuse, digeste, au goût délicatement typé.