Saumon et perche

Le saumon sauvage est congelé d'origine en Alaska, après avoir été péché puis fumé et préparé en filets finement tranchés. Les filets de perche suisses Loë du Lötschberg sont aussi congelés d'origine, il proviennent du Valais

Simplement nature ou avec du citron et des rondelles d'oignon, accompagné d'un vin blanc bien frais ou d'un vin effervescent, à déguster avec délicatesse pour le plus grand plaisir gustatif !

Le saumon sauvage Sockey d'Alaska : pêché d'une manière traditionnelle par des pêcheurs indépendants, il est livré cru ou en filet fumé découpé en fines tranches, préparé et fraîchement congelé dans sa région d'origine, l'Alaska. Importé par cargo dans des containers congélateur, le saumon sauvage conserve toute sa saveur ; la différence avec un saumon d'élevage est nette, tant en ce qui concerne l'aspect qu'au niveau du goût ; il est par ailleurs riche en Omega 3

Selon les normes en vigueur, le saumon sauvage doit obligatoirement être congelé avant ou après avoir été fumé, ceci pour des raisons de sécurité alimentaire, ceci pour éliminer radicalement toutes traces éventuelles de parasites L'avantage de congeler les filets de saumon après les avoir fumés et non l'inverse, est de pouvoir conserver les plaques de filet tranché, jusqu'à plusieurs mois au congélateur, puis de les sortir en temps voulu : à dégeler de préférence au réfrigérateur (1 jour avant de déguster) ou dans de l'eau froide, impérativement dans l'emballage d'origine bien fermé. Bon appétit !

               

Alaska filet de saumon sauvage fumé et tranché 100 grammes

Espèce et origine : Sockey (Sockeye) d'Alaska

Congelé d’origine après avoir été fumé et tranché. Laisser dégeler dans son emballage d'origine de préférence au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer

Pour les fêtes, notamment en fin d'année, il est conseillé de réserver assez tôt afin de garantir les disponibilités, les quantités pouvant être limitées et la demande est forte

Prix dégressif en fonction de la quantité commandée, réduction dès 3 plaques
Pensez à réserver pour les fêtes (arrivages limités)
7429001
Ajouter au panier
!

Alaska filet de saumon sauvage fumé et tranché 250 grammes

Espèce et origine : Sockey (Sockeye) d'Alaska

Congelé d’origine après avoir été fumé et tranché. Laisser dégeler dans son emballage d'origine de préférence au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer

Pour les fêtes, notamment en fin d'année, il est conseillé de réserver assez tôt afin de garantir les disponibilités, les quantités pouvant être limitées et la demande est forte

Prix dégressif en fonction de la quantité commandée, réduction dès 3 plaques
Pensez à réserver pour les fêtes (arrivages limités)
7429002
Ajouter au panier
!

Alaska filet de saumon sauvage fumé et tranché 500 grammes

Espèce et origine : Sockey (Sockeye) d'Alaska

Congelé d’origine après avoir été fumé et tranché. Laisser dégeler dans son emballage d'origine de préférence au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer

Pour les fêtes, notamment en fin d'année, il est conseillé de réserver assez tôt afin de garantir les disponibilités, les quantités pouvant être limitées et la demande est forte

Prix dégressif en fonction de la quantité commandée, réduction dès 3 plaques
Pensez à réserver pour les fêtes (arrivages limités)
7429005
Ajouter au panier
!

Alaska filet de saumon sauvage cru entier à cuisiner 500 grammes

Espèce et origine  : Sockey (Sockeye) d’Alaska

Congelé d’origine après avoir été fumé et tranché. Laisser dégeler dans son emballage d'origine de préférence au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer

Le poids livré et facturé peut varier légèrement

Disponible en période de fêtes
7429551
Ajouter au panier
!

Filets de perches du Lötschberg portion

Poids net : 250 grammes

De délicieux filets congelés extra frais d'origine
Emballage sous vide

Nouveau
7590012
Ajouter au panier
!

Filets de perches du Lötschberg

Poids net : 1 kg

De délicieux filets congelés extra frais d'origine
Emballage sous vide

Nouveau
7590011
Ajouter au panier
!

Filets de perche du Lötschberg fumés à froid

Poids net : 250 grammes

Fumés et congelés d'origine après fumage
Emballage sous vide

Nouveau
7590112
Ajouter au panier
!