Fromages au lait de vache

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Fromage d'alpage de Gstaad aux herbes


Sélection de fromages authentiques au lait de vache

Un large choix de fromages suisses frais, à pâte molle, pâte mi-dure ou pâte dure ; des fromages à raclette de très haute tenue aux saveurs exaltées et aux textures équilibrées, des fondues Médaillées au Concours Suisse des Produits du Terroir 2019  ; des spécialités régionales savoureuses et authentiques, une sélection rigoureuse "Nature-Terroir" avec des exigences qualitatives élevées !

Les mélanges pour fondue sont préparés avec du Gruyère AOP et/ou du Vacherin Fribourgeois AOP sélectionnés parmi les meilleures meules de fromages affinées dans en cave dans les fromageries

Nos partenaires producteurs visent l'excellence et proposent  des produits authentiques suisses

1 portion

Fondue Sélection Nature-Terroir 200 grammes

Quantité pour 1 personne
(portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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2 portions

Fondue Sélection Nature-Terroir 400 grammes

Quantité pour 2 personnes
(portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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2.5 portions

Fondue Sélection Nature-Terroir 500 grammes

Quantité pour 2 à 3 personnes
(2,5 portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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3 portions

Fondue Sélection Nature-Terroir 600 grammes

Quantité pour 3 personnes
(portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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5 portions

Fondue Sélection Nature-Terroir sachet 1 kg

Quantité pour 5 personnes
(portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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25 portions

Fondue Sélection Nature-Terroir vrac 5 kg

Quantité pour 25 personnes
(portions ordinaires)

Fondue composée de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP, et de fécule de maîs pour lier le mélange

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 grammes

Quantité pour 2 personnes
(portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 500 grammes

Quantité pour 2 personnes
(2,5 portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 600 grammes

Quantité pour 3 personnes
(portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 400 grammes

Quantité pour 2 personnes
(portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié Bio 400 g Médaille Or CSPT

Quantité pour 2 personnes
Conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 500 grammes

Quantité pour 2 personnes (grandes portions)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 600 grammes

Quantité pour 3 personnes
(portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 1 kg

Quantité pour 4-5 personnes
(portions ordinaires)

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 4 semaines au réfrigérateur (maximum 5° C)
Peut-être mis au congélateur

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 5 kg

Quantité pour 20 à 25 personnes

Sachet conditionné sous atmosphère protectrice

Emballé, se conserve au moins 4 à 6 semaines au réfrigérateur (5° C)

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Fondue moitié-moitié avec 1% de truffes 400 grammes

Quantité pour 2 personnes

Sachet aluminium argenté
Sous atmosphère protectrice

Se conserve au moins 1 mois au réfrigérateur ou durant plusieurs mois au congélateur (de mars à septembre, les sachets sont livrés congelés, à défaut livrable frais par 10 sachets minimum)

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Coffret fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 grammes avec bouteille de Chasselas 50 cl

Sachet de fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 grammes
Bouteille d'un excellent Chasselas vaudois de La Côte 50 cl à choix

Carton d'emballage blanc personnalisable (autocollant)

Coffret avec 400 g de fondue moitié-moitié et Chasselas 50 cl

Fondue de la Gruyère moitié-moitié 400 g
Chasselas vaudois de La Côte 50 cl à choix

Carton d'emballage blanc personnalisable (autocollant)

Coffret avec 400 g de fondue Sélection Nature-Terroir et Chasselas 50 cl

Fondue de la Gruyère moitié-moitié 400 g
Chasselas vaudois de La Côte 50 cl à choix

Carton d'emballage blanc personnalisable (autocollant)

Vin de qualité

Chasselas de Mont-sur-Rolle pour fondue et cuisine 1 litre

Fermeture par capsule à vis

Verre non consigné (CHF 030 par bouteille)
Dépôt de CHF 5.00 par caisse (12 bt.)

Pour préparer la fondue ou pour d'autres préparations culinaires de qualité

Disponible à l'unité ou par caisse de 12 bouteilles à prix réduit

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Graduation précise par cl

Pot plastique gradué 0.5 litre

Gobelet doseur avec bec verseur et poignée

Graduation injectée en bleu de 10 à 500 ml
Échelle graduée chaque 10 ml (1 cl ou 0,1 dl)

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Production biologique

Mélange 4 poivres bio

Poids net : 50 grammes

Baies entières de Poivre noir bio
Poivre blanc bio, poivre rose bio et poivre vert bio

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Format pour poêlons

Fromage à raclette Seiler Médaille d'Or tranches 500 grammes

Affiné entre 4 et 6 mois en cave

Pour 2 personnes (10-12 tranches)
Le poids effectivement livré peut être légèrement supérieur jusqu'à 30 g (bonus)

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Format pour poêlons

Fromage à raclette Seiler Médaille d'Or bloc 800 grammes

Affiné entre 4 et 6 mois en cave

Pour 3 à 4 personnes
Prêt à trancher

Le poids effectivement livré peut être légèrement supérieur jusqu'à 50 g (bonus)

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Lavé prêt à racler

Fromage à raclette Médaille d'Or demi-meule

Affiné entre 4 et 6 mois

2,7 kg pour 8 à 10 personnes
Le poids livré et facturé peut varier légèrement

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Lavé prêt à racler

Fromage à raclette de la Veveyse demi-meule

Un raclette traditionnel d'exception
Affiné environ 5 mois en cave

Environ 2.5 kg pour 8 à 10 personnes
Le poids livré et facturé peut varier légèrement par rapport à la commande

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Petit sérac frais nature

Poids : environ 220 grammes
Emballé sous cellophane

Fromage issu du petit-lait après la fabrication du Gruyère AOP

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Sérac frais nature

Poids : environ 800 grammes
Emballé sous atmosphère protectrice

Fromage issu du petit-lait après la fabrication du Gruyère AOP

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Produit de saison

Vacherin mini

Vacherin Mont-d'Or AOP
Boîte 400 grammes
Fromage à pâte molle au lait de vache thermisé

Producteur : Fromagerie André SA (CH 5970)
Médaille d'Or "Swiss Cheese Awards 2018"

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Production de mi-septembre à mi-mars

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Produit de saison

Vacherin moyen

Vacherin Mont-d'Or AOP
Boîte 600 grammes
Fromage à pâte molle au lait de vache thermisé

Producteur : Fromagerie André SA (CH5970)
Médaille d'Or "Swiss Cheese Awards 2018"

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Production de mi-septembre à mi-mars

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A la coupe dès 250 g

Le Niremont

Fromage à pâte mi-dure
Au lait de vache thermisé
Tendre et crémeux

Le poids livré peut varier légèrement

A la coupe dès 250 g

Vacherin Fribourgeois AOP

Fromage à pâte mi-dure au lait de vache

Affiné environ 2,5 mois (Classic)
Goût fruité et légèrement acidulé

Le poids livré peut varier légèrement

A la coupe dès 250 g

Fromage de Gstaad aux herbes

Fromage affiné avec des herbes
Goût très aromatique avec des notes de lait frais, de foin et de fleurs des alpes

Le poids livré peut varier légèrement

A la coupe dès 250 g

Gruyère AOP Primeur (doux)

Médaille d'Or 2017-2018
Concours Suisse des produits du terroir

Le poids livré peut varier légèrement

A la coupe dès 250 g

Gruyère AOP Fruité (mi-salé)

Médaille d'Or 2017-2018
Concours Suisse des produits du terroir

Le poids livré peut varier légèrement

A la coupe dès 250 g

Gruyère AOP Corsé (salé)

Médaille d'Or 2017-1018
Concours Suisse des produits du terroir

Le poids livré peut varier légèrement