Charcuterie

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De la viande et des charcuteries de campagne préparées avec soin dans des boucheries artisanales en Suisse romande exclusivement

 Viandes suisses hautement qualitatives provenant d'élevages respectueux et de boucheries de campagne situées dans les cantons de Vaud, de Fribourg ou du Valais. De l'authenticité pour des saveurs qui font plaisir aux papilles !

     

Savourez l'authenticité du pays romand ! 

La traditionnelle nature
kg

Terrine de porc campagnarde

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Avec des champignons
kg

Terrine de porc forestière

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Saveur printanière
kg

Terrine de porc ail des ours

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Aux morilles et Cognac
kg

Terrine de veau aux morilles

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

100% pure viande de veau
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Aucun conservateur ni sel nitrite
kg

Saucisse sèche de bœuf nature

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Nature (viande, sel de cuisine, épices)
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Aucun conservateur ni sel nitrite
kg

Saucisse sèche de bœuf ail

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec de l'ail dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Aucun conservateur ni sel nitrite
kg

Saucisse sèche de bœuf poivre

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec du poivre dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Finement tranchée
kg

Viande séchée de boeuf IGP tranchée 100 grammes

Viande finement tranchée
En sachet sous atmosphère protectrice

Origine : 100% Valais
Provient d'une boucherie de campagne
Sous atmosphère protectrice

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Finement tranchée
kg

Viande séchée de bœuf IGP tranchée 300 grammes

Disposée sur plateau compostable

Origine : 100% Valais
Provient dune boucherie de campagne
Sous atmosphère protectrice

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Poids moyen 500 g
kg

Viande séchée de bœuf IGP entier demi-pièce

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Conditionnement en sachet sous vide d'air

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Poids moyen 1 kg
kg

Viande séchée de bœuf IGP entier

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Conditionnement en sachet sous vide d'air ou en filet

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Tranché fin
kg

Jambon cru du Valais IGP tranché 100 grammes

Viande de porc du valais/Suisse
Jambon (sans os, séché) à manger cru

Conditionnement en sachet sous atmosphère protectrice

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Tranché fin
kg

Jambon cru du Valais IGP tranché 300 grammes

Viande de porc du Valais / Suisse

Jambon séché à manger cru 

Fines tranches disposées sur plateau compostable
Emballage sous atmosphère protectrice

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Poids moyen 1.4 kg
kg

Jambon cru du Valais IGP entier demi-pièce

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Conditionnement en sachet sous vide d'air

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Poids moyen 180 g / 5 tranches
kg

Jambon de campagne tranché pour sandwich

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Jambon de campagne cuit fumé
Boucherie artisanale "à la ferme"

Conditionnement par 5 tranches en barquette hermétique

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