Merlot Reverentia 6 x 70 cl

Domaine Bovy
2232154
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  • Description

Fermeture à bouchon Diam
Bouteille originale pot vaudois

Carton de 6 bouteilles

Cépages : Merlot (vin rouge)
Appellation : Dézaley AOC (Lavaux)
Millésime : 2013
Apogée : 5 à 8 ans

Accords parfaits : viandes d'agneau ou bœuf grillé, poulet rôti, gibier à plumes, fromages corsés.

Caractéristiques : sur le mythique terroir du Dézaley, est issu de belles grappes du cépage Merlot qui donnent un vin charpenté et ample. Des rendements très limités, une vendange à pleine maturité et l'élevage en barriques de chêne durant 24 mois, confèrent à ce cru Reverentia, de la générosité, de l'intensité et une concentration exceptionnelle. il se caractérise par des arômes de fruits bien mûrs avec des touches de prune, de violette, de vanille et d'épices ; ses tanins bien présents, sont ronds et solides. Paré pour la garde, ce vin se révèle néanmoins agréable dans sa jeunesse, il s'affinera et gagnera en puissance pour dévoiler tout son potentiel dès 2015. Le Merlot Dézaley AOC Reverentia, accompagne à merveille des viandes en sauce tels que la daube ou un civet, il se marie parfaitement avec un risotto aux champignons sauvages, un pavé de boeuf avec sa sauce au vin rouge réduit, ou encore un bon gigot d'agneau du pays.