Filet de boeuf

Boucherie de campagne
7191251
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  • Description

Conditionnement en sachet(s) sous vide

Un filet entier pèse environ 1.5 à 2,2 kg

Poids variable jusqu’à +/- 5% par rapport à la commande
Facture corrigée selon le poids net effectivement livré

Ce produit ne peut pas être envoyé par poste

Le filet de boeuf est en quantité très limitée, un morceau de choix très tendre et oh combien savoureux, il est recommandé de ne pas le cuire ou le griller trop longtemps, de préférence une cuisson "saignant" ou "à point", éventuellement une cuisson lente au four.

Selon la période, notamment en fin d'année, la demande peut largement dépasser l'offre, il est de ce fait conseillé de réserver suffisamment à l'avance, à défaut nous ne pouvons garantir l'approvisionnement dans les délais. Les disponibilités ne sont pas garanties !

Le Tournedos (ci-dessous) est un pavé de filet de boeuf tranché épais (environ 5 à 6 cm)

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