Sérac frais nature

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Poids : environ 800 grammes
Emballé sous atmosphère protectrice

Fromage issu du petit-lait après la fabrication du Gruyère AOP

Fabriqué dans une fromagerie artisanale avec le petit lait restant en cuve lors de la production du Gruyère AOP, le sérac est très frais, humide, léger et peu onéreux ; il se déguste frais ou poêlé

Idée recette : saler légèrement et badigeonner d'un peu de moutarde, puis le dorer à la poêle à frire 

Ingrédients : petit-lait de vache