Ce séré maigre est fabriqué artisanalement à la laiterie-fromagerie du Haut-Jorat sis à Peney-le-Jorat dans le canton de Vaud ; son goût et sa texture en font un séré de très bonne tenue pour les préparations culinaires maison, les bases de sauces pour la fondue bourguignonne ou pour accompagner les légumes crus (dips), l'ajout à des fruits frais pour le petit-déjeuner ou d'autres spécialités maison
100% naturel, artisanal et régional, à base de bon lait frais de la zone Gruyère AOP (strict cahier des charges pour une qualité naturelle optimale)
