Cépage : Pinot Noir (vin rouge)
Appellation : Morges
Millésime : 2014
Apogée : 3 à 5 ans
Caractéristiques : c'est sous le nom de Servagnin que dans la région morgienne et pour la première fois en Suisse, on cultiva du Pinot Noir, cépage venu de Bourgogne il y a près de 600 ans. Les vignerons de Morges ont édicté un règlement strict pour la culture de la vigne comme pour la vinification du Servagnin. Après 18 mois d'élevage, seuls les meilleurs vins sont autorisés à porter le label "Servagnin de Morges" garantissant son authenticité et sa qualité. Un grand Pinot Noir, intense, long en bouche, aux tanins fins
