Chèvre mi-dure Munschli

Chèvrerie Kursner
5610316
Pur chèvre à pâte mi-dure
kg
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Poids environ 600 grammes

Petit fromage à pâte mi-dure
Pur chèvre affiné nature

Dans la plus pure tradition "Münschli"

Ce fromage affiné à la pâte mi-dure, reste tendre et agréable en bouche, développant de douces saveurs

Un fromage qui se marie très bien avec des vins blancs (Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon, Sémillon, Chasselas), un rosé de Gamay ou un vin rouge très peu tannique du type Gamay fruité ; d'une façon générale, un fromage de chèvre s'accompagne mieux d'un vin blanc sec que d'un vin rouge

Ingrédients : lait de chèvre, cultures, sel