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Etivaz AOP 300 grammes

Coopérative de l'Etivaz AOP
5630053
Fromage d'alpage
kg
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L'Etivaz AOP mi-salé 9-13 mois d'affinage
Portion environ 300 grammes

Fromage d'alpage au lait cru de vache
Fabriqué dans un chaudron en cuivre sur feu de bois

Emballage sous vide d'air

L'Etivaz AOP mi-salé est d'un goût typé et caractéristique d'un fromage d'alpage, long en bouche avec des saveurs florales provenant des plantes qui poussent à l'état sauvage et/ou fleurissent sur les verts pâturages d'altitude ; sa pâte dure reste toutefois souple et facile à couper

Selon la saison et les disponibilités en cave, ce fromage est livré par portion, affiné entre 9 et 13 mois

Ingrédients : lait cru de vache, caillette de veau et petit lait

Allergènes : lait, peti-lait