Etivaz AOP rebibes en cubes

Coopérative de l'Etivaz AOP
5630131
kg
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Poids net 100 grammes
Boîte transparente décorative

Fromage affiné 36 mois
Fabrication dans un chaudron en cuivre sur feu de bois

Idéal pour l'apéritif

L’Etivaz à Rebibes AOP est un fromage issu de la méthode de fabrication traditionnelle, mais son affinage diffère après 6 mois. A cette étape d’affinage, quelques meules sont sélectionnées pour leur grande qualité et leur petite taille, puis elles sont démorgées, frottées à l’huile pour finir de mûrir encore 30 mois au minimum dans un grenier

Joliment présentés dans leur écrin d’origine, ces petits morceaux se dégustent à l’apéritif. Une belle alternative aux traditionnelles cacahuètes...

Ingrédients : lait cru de vache, caillette de veau et petit lait