Des fromages fraîchement râpés (Vacherin Fribourgeois AOP BIo et Gruyère AOP Bio) avant d'être conditionnés sous atmosphère protectrice pour une conservation optimale. La fécule Bio en bonne proportion est ajoutée afin de faciliter la préparation
Préparation : faire chauffer dans un caquelon à fondue 0,6 à 0,8 dl de vin blanc et/ou d'eau avec une ou deux gouttes de jus de citron, puis verser le mélange contenu dans le sachet, maintenir à feu doux, remuer l'ensemble avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu, homogène et onctueux
