Cépage : Chasselas (vin blanc)
Appellation : St-Saphorin (Lavaux)
Millésime : 2015
Apogée : 2 à 4 ans
Accords parfaits : poissons nobles en sauce, vol-au-vent, fromages d'alpage, Gruyère, Vacherin Fribourgeois AOC.
Caractéristiques : vignes âgées de plus de trente ans, vin bien équilibré et long en bouche.
