Cépages : Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Merlot, Cabernet-Sauvignon (vin rouge)
Appellation : St-Saphorin AOC (Lavaux)
Millésime : 2013
Apogée : 3 à 5 ans
Accords parfaits : viandes en daube ou en sauce, gibier, gigot d'agneau, risotto.
Caractéristiques : Issu d'un subtil assemblage de cépages rouges, il s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, soutenu par de fins tannins ; en bouche il donne une attaque pleine et vigoureuse, d'un très beau potentiel. Un vin magnifique, riche et ample qu'il vaut la peine d'attendre avant de le déguster...
