Vacherin Fribourgeois AOP

Fromagerie d'Echarlens
5522801
Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g
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Fromage à pâte mi-dure affiné environ 2,5 mois (Classic)
Goût fruité et légèrement acidulé

Vacherin Fribourgeois AOP doux et fruité, une spécialité fribourgeoise au goût typique. L'affinage et des soins particuliers lui confèrent un goût agréable légèrement acidulé avec une pâte fondante et tendre

Ce fromage se marie bien avec des noix ou du raisin et s'accompagne parfaitement de pommes de terre en robe des champs ou de pains divers ; un vin blanc type Chasselas lui conviendra parfaitement, un mariage de fraîcheur !

Composition : lait de vache, cultures

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