Panettone
Un véritable et traditionnel Panettone d'Italie selon la recette originale
NOUVEAUTES 2012

Un aperçu des dernières nouveautés "Nature et Terroir".

Ci-dessous un aperçu partiel des nouveautés sélectionnées dans notre assortiment. Ces articles ainsi que d'autres variantes, sont visibles dans les pages respectives.

Nos produits sont choisis avec soin, évalués, testés ou dégustés au préalable ; seuls ceux qui répondent à un strict cahier des charges entrent dans notre boutique.

Chaque produit est régulièrement évalué selon des critères objectifs, l'assortiment tient compte de la demande de nos clients et de l'intérêt des consommateurs à trouver des produits naturels, qualitatifs et originaux ; développés avec éthique, respect, passion et savoir-faire !

Saumon sauvage dans les eaux de l'Alaska Un ours à la pêche au saumon sauvage en Alaska

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Pommes-de-terre Nicola 10 kg

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Pomme-de-terre Nicola
Petite pomme-de-terre à chair ferme de couleur jaune, fine et humide

Production suisse

 

Type culinaire : pomme-de-terre en robe des champs, idéale pour sauter à la poêle ou accompagner la raclette

Les pommes-de-terre sont brossée mais non lavée pour une meilleure conservation, livrées en sac-filet.

Vinaigre de pomme Greybin 1 litre

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Vinaigre de pomme

Production artisanale du Domaine de Greybin, livrable à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

                                 

 

Un vinaigre naturel (sans colorant ni conservateur) produit à base de cidre 100% pur pomme.
Les pommes proviennent exclusivement du Domaine à Molondin/VD, le vinaigre est élaboré et mis en bouteilles sur place.

Intrinsèquement et gustativement, ce vinaigre de pomme est un produit d'exception ; il a été développé consciencieusement, avec professionnalisme, rigueur et passion ; élaboré avec le soin et le savoir-faire d'une maison qui a fait ses preuves, bénéficiant des compétences d'un professionnel à la pointe de la maîtrise pour une qualité optimale !

Un procédé de fabrication artisanal et traditionnel, pour un vinaigre mis en valeur dans une bouteille en verre avec fermeture au moyen d'une capsule à vis, munie d'une étiquette sobre et conforme à la législation ; le tout donne une présentation très élégante !

Epices pour raclette et fondue

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Moulin à épices

Contenance : 100 grammes.

Récipient élégant transparent, avec moulin incorporé et couvercle.

 

Mélange original d'ingrédients, épices et herbes aromatiques donnant de la saveur à vos plats cuisinés.
Pour raclette, fondue, mets au fromage, mets à base de pommes-de-terre.

Longue conservation.

Crème de piment d'Espelette

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Crème de piment d'Espelette

Poids net : 90 grammes.

Composition : piment d'Espelette AOC, sel, vinaigre.


Une subtile crème de piments d'Espelette AOC du Pays Basque (France) pour vinaigrettes ou sauces relevées, en accompagnement d'une sauce grillée ou pour corser un plat cuisiné ; un bon équilibre entre velouté et vigueur.

Riz Nerone Priméal

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Riz Noir Primeal bio

Poids net : 500 grammes.


Un excellent riz noir originaire de Chine, aujourd'hui cultivé en Italie, il est naturellement parfumé (légères senteurs de myrtilles et de mûres cuites) pour une belle présentation et un plaisir gastronomique original.

Produit de la marque Priméal, issu de l'agriculture biologique certifiée, un vrai plaisir gastronomique !

Magret de canard frais

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Poids : 380 à 450 grammes par magret en moyenne.

Conditionnement : à l'unité, nombre de magrets selon le poids total souhaité (par ex, 0.40 kg = 1 pièce)

 

Magret de canard cru frais "Rougié Grande Cuisine" de France.

Rougié, l'une des marques les plus réputées, tout l'art et la saveur de la haute gastronomie française !

Jambon à l'os cuit fumé à la borne tranché

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jambon fumé tranché

Le véritable jambon de la borne cuit fumé, désossé et tranché fin ou moyen.

environ 50 grammes par tranche de 3 mm d'épaisseur (moyen) ou 35 grammes par tranche de 2 mm d'épaisseur (fin).


Conditionnement : sous vide, minimum 150 grammes par sachet.


Exemple de commande : 0.60 kg / tranché fin / 2 sachets = 2 x 300 g

Saumon sauvage cru en 3 parties

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Filet de saumon sauvage rouge cru en trio pack

Poids par plaque : environ 700 à 900 g (exemples de commande : 0.80 = 1 plaque, 1.60 = 2 plaques)
En sachet sous vide (3 parties détachables séparément) ; pratique pour une consommation adaptée.


Filet de saumon rouge sauvage d'Alaska, cru sans peau coupé en 3 parts, congelé à l'origine.

Perles de Brebis ail et fines herbes

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Perles de Brebis ail et fines herbes

Poids net 80 grammes (4 pièces de 20 grammes).

Emballage sous atmosphère protectrice.

Nouveauté 2012

Fromage frais au lait de brebis Moléson, moulé à la louche, agrémenté à l'ail et aux fines herbes.
Saveurs fraîche, pour garnir un plateau de fromage ou pour un petit plaisir sur un morceau de pain.

Nusstörtli Kornhaus gâteau aux noix

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Tourte au noix Kornhaus
Poids net : 110 grammes
Emballage sous sachet hermétique pour une bonne conservation jusqu'à la dégustation.


Ce délicieux et riche gâteau suisse aux noix, en allemand "Nusstörtli" (petite tourte aux noix), est fabriqué avec des ingrédients biologiques à la boulangerie Kornhaus sis à Dussnang en Thurgovie.
Cette boulangerie est l'une des rares à produire des biscuits biologiques, elle est certifiée Déméter et Bio Bourgeon ; ses spécialités originales sont toutes cuites au four à bois d'une façon traditionnelle, avec un savoir-faire de longue date et des critères qualitatifs élevés, dont d'excellentes matières premières !

Biscuits bio Petit Beurre au chocolat noir

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Petit Bisson au chocolat

Poids net : 150 grammes.

Quantité : 12 biscuits.

Un délicieux "Petit Beurre" recouvert d'une tablette de chocolat noir (48%). Ce "Petit Bisson" est élaboré à base de farine de blé et autres ingrédients naturels, ainsi que du chocolat noir au goût exquis.

Chocolat au lait 100% biologique

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Chocolat au lait 100% bio

Poids net : 80 grammes.

Production suisse, avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique négociés équitablement.


Un chocolat de très haute qualité au lait et pur beurre de cacao. Cet onctueux chocolat est fabriqué en Suisse ; . Un chocolat au lait agréable en bouche et pas trop sucré !
Marque Rapunzel, composé à 100% d'ingrédients biologique issu du commerce équitable.

Miel de forêt

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Miel de forêt

Poids net 500 grammes.

Provenance : Siviriez (canton de Fribourg).

 

Un délicieux miel d'automne, à la texture semi-liquide, provenant d'une petite exploitation familiale.

Texture semi-liquide, belle couleur brune foncée.

Pur jus de raisin rouge

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Pur jus de raison rouge
Volume : 20 cl


Un jus de raisin rouge pur de la marque Vitamont, 100% biologique.

En brique "Tetra Pak Prisma" : pratique (grande ouverture pour verser ou avec la paille fournie).

Label Agriculture Bio.


Visite du site Internet de la maison Vitamont : cliquez ici (d'autres produits sur demande)

La Colombe Amédée VI 75 cl

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Amédée
Fermeture à bouchon  -  Disponible à l'unité ou par carton de 6 bouteilles  -  Quantité très limitée

 

Cépages : assemblage de Savagnin (ou Païen), Chardonnay Doral et Chasselas

Appellation : Vaud (issu d'une sélection de raisins du domaine dans la région de Féchy, selon les millésimes)

Millésime : 2008 (sous réserve des disponibilités)

Apogée : 2 à 5 ans

Caractéristiques : ce superbe assemblage 4 cépages de raisins blancs, est d'un reflet jaune clair ; il a un nez floral avec des notes aromatiques de pomme et de citron. Il se marie parfaitement avec de la volaille et des morilles, des truffes noires ou blanches, le risotto ou de viande de veau. Pour tout millésime, une dégustation rigoureuse guide les proportions de chaque cépage dans l’assemblage ;  mis en bouteilles après un élevage sur lies en cuve et en fût de chêne, Amédée VI gagnera à être dégusté après une garde de 2 à 5 ans en cave. Pour la petite histoire, c'est en 1356 que le Comte de Savoie Amédée VI, octroie à la famille Paccot les armoiries de La Colombe, symbole de paix. Cinq siècles plus tard, Jules Paccot achète ses premiers parchets de vignes à Féchy ; dans les années 2000, ce vin rend hommage aux aïeux.

Douce Nature douche tonique

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Douche tonique

Volume : 500 ml.

Convient à tous les types de peaux

 

Au thé vert et à la menthe bio, enrichit au Quinoasol.

Pour une douche naturellement tonique et rafraîchissante.

Dermatherm gel nettoyant doux

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Gel nettoyant

Volume : 1 litre

Convient à tous les types de peaux, même réactives.

 

Sans savon, sans paraben, ni aucun conservateur, à base d'eau thermale.

Pour un nettoyage doux anti-irritant du visage et du corps, agent moussant naturel.

Ecover poudre à lessive Universal 3 kg

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Poudre à lessive Universal 3 kg

Poudre à laver concentrée pour des lavages économiques : 40 lessives avec 3 kg.

Adaptée pour le linge de couleur et le blanc.

 

Excellent résultat de lavage même à basse température.

 

Nouvelle formule 2012

Ecodoo essuie-tout recyclé

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Essuie-tout compact

Emballage de 2 rouleaux compacts de papier ménage blanc

 

Un papier essuie-tout écologique et très absorbant, composé à 100% de fibres recyclées.

Non blanchi, il ne contient aucune substance chimique néfaste pour la santé et l'environnement.

Economique, double épaisseur, très absorbant.                               

Etamine du Lys Beauté cuir 125 ml

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Beauté cuir 125 ml
Nettoie et nourrit tout en laissant respirer les cuirs

 

Pour les canapés, les vêtements, les chaussures et les sacs en cuir.
A base de cire d'abeille et ester d'acides gras végétaux (colza), d'huile essentielle d'orange bio.

 

Biodégradabilité optimale, ne contient pas de silicone ; l'emballage est recyclable.